宝宝不爱吃绿菜怎么办?能不能用水果代替?

宝宝不爱吃绿菜怎么办?能不能用水果代替?

我们都知道绿叶蔬菜对我们的饮食健康十分重要,不吃绿叶菜可能会导致营养不均衡。可是宝宝那么小,口头教育不起作用,真是愁人呀。

而有的家长却认为不吃绿叶蔬菜也可以啊,其他蔬菜吃着不就行了吗?那您觉得呢?

那到底我们为什么要坚持吃绿叶蔬菜呢?

蔬菜分为深色、浅色。深色的蔬菜通常是指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜。

而深色蔬菜中维生素C、维生素B2、β-胡萝卜素的含量都很高,因为光合作用影响,叶子类的蔬菜维生素含量都高于根茎类和瓜菜类的蔬菜,因此深色的叶类蔬菜在众多的蔬菜种类中,更应该多加摄入。

那水果可以代替蔬菜吗?

虽然从营养成分上看,水果和蔬菜有很多的相似之处,有的水果可以做成菜,有的蔬菜甚至还可以生吃。但绿叶蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维含量都高于水果,而水果中的糖却是蔬菜的好多倍,想要通过大量吃水果来补充蔬菜中的营养,很可能会造成能量摄入超标!从而发胖哦!因此,水果并不能完全替代蔬菜。

那怎样才能让宝宝喜欢上吃蔬菜呢?

首先,我们要弄清孩子不愿意吃蔬菜的原因,而下面几条是最为常见的:

1、咀嚼力欠缺。

由于蔬菜中的纤维素较多,咀嚼起来口感没有水果好,要是宝宝的咀嚼力欠缺,可能会让宝宝的吃饭时的体验不好,从而拒绝食用蔬菜。
解决方法:帮助宝宝锻炼并增强口腔的咀嚼能力。把想要给宝宝吃的蔬菜剁碎,或者是吃蔬菜比较嫩的部位,再逐渐增大蔬菜的颗粒,多尝试、多鼓励、多演示,慢慢地让宝宝接受。

2、不喜欢蔬菜的味道。

由于宝宝口腔、嗅觉以及味觉的感受不同,因此发展的历程也皆有不同。

有的宝宝不喜欢味道腥辣的洋葱,有的宝宝不喜欢没有味道的绿叶菜。

解决办法:可以将宝宝不喜欢的蔬菜,拌在宝宝喜欢的食物里面一起混合食用,由少变多渐渐地增加蔬菜的量,让宝宝慢慢习惯。

3、食欲不佳。

解决办法:对于年龄稍大点的宝宝,我们可以进行食物相关知识的灌输,例如跟宝宝跟着大人一起阅读关于蔬菜的书籍。或者可以跟孩子一起去超市选购蔬菜、洗菜、烹饪,体验做饭的乐趣。让宝宝了解食物,明白它的重要性,可能会让孩子对食物产生浓厚的兴趣。

4、家长自己挑食。

解决办法:家长都不爱吃蔬菜,宝宝肯定会说你们都不吃蔬菜,我也不吃。因此只能请家长以身作则,给宝宝树立良好的榜样,这样宝宝才会对蔬菜产生兴趣的。