自制宝宝辅食要如何保存?如何复热?

自制宝宝辅食要如何保存?如何复热?

不同的食材,冷冻时间不同


不同食材做成的辅食,冷冻的保存时长也不同。


一般来说,水果是不需要冷冻的🚫


绿叶菜和蛋类🥦🥦,也不建议冷冻保存,尽量是现做现吃。


而其它类型的食物,比如根茎类蔬菜、薯芋类🍠、肉类等,如果平时制作辅食不方便,可以考虑多做一些冷冻保存,等吃的时候再加热就好了👍👍


食物的成分,也会影响冷冻时间


不同食物的成分组成不同,冷冻的时长也有所差异,以下是《中国居民膳食指南(2022版)》里对不同食物冷冻保存时间的建议;


尽量避免长时间冷冻


由于食物长时间冷冻,风味、口感、营养等都会发生一定变化,所以,建议宝宝的辅食尽量缩短冷冻时长‼️


比如冷冻的根茎类蔬菜、薯芋类和多油脂的鱼类,建议1周内吃完🉑;肉类和少油脂的鱼类,最好不超过2周🉑


当然,冷冻的时长和水分、密封性也有关系。如果是鱼松或肉松,水分少做好密闭的情况下,保存1个月问题也不大。


家长可以把辅食分装在辅食格中,密封好后冷冻成小块,再单独用密封袋分装,并在包装上标注保存日期,便于以后吃的时候查看时间。